Elsässische Weine begleiten Gerichte zum einen mit Eleganz und Finesse, dann wieder mit Kraft und Temperament. Sie sind erfrischend und verwöhnen den Gaumen mit zahlreichen Aromen. Sie ergänzen wahre Feinschmecker-Kompositionen, setzen auf Affinitäten und Kontraste. Sie bilden „kulinarische Allianzen“,...