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Elsässische Weine begleiten Gerichte zum einen mit Eleganz und Finesse, dann wieder mit Kraft und Temperament. Sie sind erfrischend und verwöhnen den Gaumen mit zahlreichen Aromen. Sie ergänzen wahre Feinschmecker-Kompositionen, setzen auf Affinitäten und Kontraste. Sie bilden „kulinarische Allianzen“,...